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お食事処 四季亭 遥楽
地産地消をコンセプトに掲げた
魚介類を中心にしたゆるりこだわりの和会席。
営業時間
席数:テーブル数/16(最大収容人数:71名)
上記記載の内、ボックス席:テーブル数/2(最大9名まで収容)
小上がり堀座卓:テーブル数/3(最大18名まで収容)
メニュー内容(一例)
先付 ディップ野菜のバーニャ風 大分県産の大根・人参・胡瓜
温泉パプリカ・スイスチャード・パン粉・特製ソース
旬彩色々 一、胡桃豆腐 美味だし・胡桃・わさび・桜馬鈴薯
一、錦玉子 一、お方寿し 一、帆立たらこ、うに和え
一、菜の花柚子胡椒含め 山椒 一、合鴨ロース煮山椒
御造里 大分県で取れた季節の魚四種盛 鰆・県産カボスぶり・帆立貝レモン〆・赤海老 あしらい一式
火の物 YURURIオリジナル地獄めぐり風鍋 一、知の池時極鍋【 トマトスープ 】
(キャベツ・占地・豆腐・鶏もも・にら・フルーツトマト・エノキ)
二、白池時極鍋【 白湯スープ 】
(白菜・占地・豆腐・鶏もも・水菜・白葱・鴨つくね・桜麩)
蒸物 あん掛け茶わん蒸し フカヒレ風仕立て べっこうあん・桜麩・みつば
強肴 特選牛ももローストビーフ 彩り野菜添え
食事 大分県産山香ひのひかり 赤出汁 香の物二種
甘味 濃厚黒胡麻プリン フレッシュ苺
※写真はイメージです。
※内容は仕入れ状況によってことなることがございます。
ラウンジ NASHIKA

ライトアップされた庭を眺めながら、
ゆったりと飲めるテーブル席と
1人で静かに飲めるカウンター席があります。